مواد لازم
مربا لیمو
۱
مواد اصلی
آب
۱ لیوان
لیمو شیرین
۵۰۰ گرم
شکر
۵۰۰ گرم
عسل
۵ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
هل
۶ عدد
گلاب
۱ لیوان
طرز تهیه
مربا لیمو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا لیمو شیرین را كاملا تمیز بشویید و بعد آن را به شكل دلخواه مربعی یا نگینی خرد كنید و هسته های آن را جدا كنید.
۲
ظرفی را انتخاب كنید كه در دار باشد و لیمو شیرین خرد شده را به همراه چند لیوان آب سرد و چند قاشق گلاب داخل آن ریخته و درب آن را ببندید و ۱روز داخل یخچال قرار دهید تا تلخی آن از بین برود.
۳
بعد از گذشت زمان مورد نظر لیمو شیرین ها را با آب سرد آبكشی كنید و به همراه ۱لیوان آب و ۱لیوان گلاب و هل روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیایند.
۴
پس از اینکه ۱۵ دقیقه لیموها جوشیدند شکر و عسل را اضافه كنید و مواد را به خوبی مخلوط كنید تا شكر در آن حل شود.
۵
شعله را ملایم كنید تا مربا جا بیفتد و شیره آن غلیظ شود، در انتهای پخت آبلیمو را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به غلظت لازم برسید و بعد شعله را خاموش كرده و اجازه دهید مربا كاملا سرد شود و بعد داخل شیشه خشك و تمیز مورد نظر بریزید.
سایر نکات
مربا لیمو
در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مربا اضافه كنید تا خوشرنگ تر شود.
حتما كلاب را بچشید و اگر تلخ بود از آن استفاده نكنید.
در صورت تمایل به جای شكر هم از عسل استفاده كنید یا بالعكس.
عکس و تصاویر ارسالی از مربا لیمو
نظرات طرز تهیه
مربا لیمو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مربا لیمو ترش
مربا سیب
پوست لیمو شکری
ترشی تفاله لیمو، پوره لیمو (پالپ لیمو)
مربا انجیر
مربا گل سرخ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
